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德国文化习俗拾遗

    来源:翻译界  浏览次数:3576  添加时间:2008/6/24

   德国萨克森州的州府德累斯顿是个很美丽的城市,曾是萨克森王朝的首都,是中世纪利用易北河的水路发展成的一个商业城市。整个城市被易北河给分成了两半。这是一座拥有华丽的建筑、独特的艺术宝藏和灿烂的节庆活动的巴洛克风格的城市。我们在领略了德累斯顿的古老文化和具有巴洛克风格的建筑的同时,也感受了德国社会的许多文化习俗…… 
各色各异的酒吧 

  在德累斯顿的广场两侧,有许多各色各异的酒吧,每个酒吧也装饰得古色古香,清雅宜人,整洁的小桌上摆放着精致的小花,休闲而放松的人们,一边喝啤酒一边聊天;老板穿着古典民族风情服装,热情接待每位客人;在易北河畔的凉亭上有许多艺术家在拉琴、吹乐、敲打,尽情地表演:有画画的,描绘易北河沿岸美丽风光;有卖艺的艺人,如果你投了钱,他们就会开始表演……在这里古雅气氛和现代文明相融成一体。 

奇特的婚俗 

  在街上,我们在几天内有幸碰到三位准新娘。每位新娘都穿着便装,只是在头上带着简单的婚纱头饰,她们周围都有一群女友相伴。遇到第一位准新娘时,我们正在街上拍照,她和她的女友主动走过来和我们打招呼,并且介绍她就要结婚了,按照当地的习俗,这是她在结婚前最后一次和她的闺中好友在一起,她们在介绍时异常的激动。随后她们邀请我们和她们拍照,并在准新娘的白色T恤衫上用汉语签上我们的名字。另外两位准新娘都是在街上拿着一个小篮子,里面有各种小东西,有饮料、女孩子用的小装饰等,你只需出1欧元,就可随意挑选篮中的一件东西。通过交谈,我们了解到:这里的新人们常常在婚礼前把自己简单打扮一下,然后准新娘和自己的女友,准新郎和自己的男友上街将自己单身时用过的一些东西或一些日常用品摆个摊、提个篮子出售,路人一看就知道他们要结婚了,很多人会出钱买,买得越多的人预示着自己的兆头就越好。另外,按照德国的风俗,结婚的前一晚,新郎或新娘的朋友会给他们布置一个奇怪的任务,然后男人们陪着新郎或女孩们陪着新娘,去完成这个任务。比如新娘扮成魔鬼的模样去收集陌生人的袜子,以花1欧元就可以得到准新娘的一个吻的方式来收集青壮年男子的吻等等。 

小门大窗户的建筑 

  在德国我们发现居民住宅建筑有一个特点:门小窗户特大,而且在建筑物的顶侧有一个很大的铁钩。这种独特的建筑方式是来源于很早的习俗,为了方便家具进出,有利通风照明。另外,一直以严谨著称的德国人,窗户也强求“严谨”,家家户户基本上都是八字形白纱窗帘, 在窗户上摆放着各种各样的小花和一些别致的小装饰,而且基本都是面朝外的。在街上,你可随时欣赏到这种别致的装饰。 居住在高速公路旁的居民们还把厨房、卫生间、浴室这些不需要太多阳光的房间都造在靠马路一侧,配上特制的窄小密封式窗户,而卧室、起居室则面向背对公路的一侧,开大窗户。建筑内部的院子,躲开噪音的同时也得到了良好的光线。 

涂鸦 

  在德国,在一尘不染的城市街头两侧,在风光秀丽的旅游胜地,甚至在停靠车站的火车车厢外壳上,都时常会看到一处处刺眼的乱写乱画图。原来德国人也爱乱写乱画,涂写的内容五花八门。我们发现,在德累斯顿的几乎所有废旧建筑物都得到了乱写乱画的“点缀”,这让人不禁想起德国统一前这个地区柏林墙上的各种墙画,西边的人民希望在那道灰色水泥墙上大肆“粉饰”,一泄他们的不满。然而冷战虽已过去,建筑物上的“创作”却变本加厉:有的是奇形怪状的卡通造型,有的是愤世嫉俗的宣言,有的是各种各样的德文字母,还有一些人把乱写乱画作为向人示爱或表达恨的手段。但是,似乎所有路人对这些建筑物上的乱写乱画都满不在乎,看都不看一眼。在德国,涂鸦有很多“规矩”,比如政府、宗教、公共、历史或明示“严禁标贴涂鸦”的建筑物不能喷,而灰不溜秋的粉刷墙或水泥墙,以及样子丑的废旧建筑物则必喷。可以说,正规的“涂鸦”都会“适时适地”出现,而随便在墙上签个大名或违反上述规定的,大多是不守规矩之辈。支持涂鸦的是德国文化中一个十分重要的字眼——容忍,只要不违反法律,不干涉他人自由,每个人的思想都应得到尊重。这就是“涂鸦”行为得以生存,并被很多人冠以“涂鸦艺术”的原因。 

乘坐公交车 

  德国所有的大城市里都有复杂的公共交通网络。城市里的公交系统非常便利,而且按照公车时刻表准时到站。一般在司机处买票或者在汽车站上有自动售票机。在德累斯顿,我们拿到的是一张通票,即我们的公交票是10天内有效的,第一次乘车时,需要拿票在公交车上激活,然后每次乘车就无须再出示票了,而且可以乘坐除出租车之外的任何一种市内交通工具。同时要注意虽然不用每次出示车票,但必须要带好票,如果在偶尔的检票中被发现没票,就要受到非常重的处罚。德国的乘车凭自觉,同时依法行事。 

  德国公交车的中门位置一般有几平方米的空间,可以上两辆轮椅或者三辆婴儿车。平时这里可以站人,但是如果轮椅或者婴儿车上来了,没有空间,也没有座位,原先站在那里的青壮年乘客要么往车厢过道挤一挤,要么下车等下一趟班车,下车的乘客还经常为轮椅、婴儿车上车提供帮助。高峰期班车一般都比较拥挤,过道经常站满人。 

  德国法律规定,老弱病残孕乘坐公交车享有优先权。一般来说,公交车有三分之一左右的座位是老弱病残孕保留座,用蓝十字标记,十分醒目。保留座位于车厢前半部分,靠近前门和中门,上下比较方便。这些座位即使空着,站着的青壮年一般也不去坐。如果坐了,一旦看到有老弱病残孕上车,必须赶紧起立还座。 

  德国巴士的车门都可以由乘客手动开启,当然是在车停稳之后(关门则由司机控制)。有的车上是一柄把手,更多的是按钮。车停下来后,车内外的乘客可以扳动或摁一下按钮开门。在国内,这些都有司机或售票员掌握,我们习惯了站在门前等候,刚到德国。有一次到站后,我们站在门口,门没开,等我还没反应过来,车开了,我们很是着急,也很生气。我对着司机英语叫喊,但是没人理睬。这时一德国青年用英语告诉我应该自己摁一下按钮开门,我才反应过来。德国的电车里安装了电子屏幕,显示站名。对于我们这样的不懂德语的外国人来说,这太重要了。我只要记住自己应该在哪站下就不会坐过站。下车之前,可以按一下车厢扶栏上的按钮,司机就会到站停车。初到德国乘巴士需要注意两点:一是在德国上巴士时不检票,不定期途中会有列车员来查票;二是巴士的停车时间极短,特别是小站,下车的人很少,稍不留神很容易错过。 

小费 

  德国人给小费虽不特别大方,但对待小费却非常认真,在该给的时候一般都会给。显然,一向严谨认真的德国人同样是把给小费作为表达他们对服务人员友好态度和服务质量满意并表达谢意的一种方式。小费是自愿给的,不给,也不会有人伸手去要。一般情况下,服务行业和旅游行业都是要给小费的,例如饭店、旅游点、酒吧的招待和服务员、旅馆、车站或机场的行李搬运员、饭店房间清洁工、卧铺车厢乘务员、出租汽车司机、导游、旅游车司机、理发师等,如果服务质量好,应付给小费。至于应给多少小费为宜,没有定规。德国人习惯的作法是在应付金额的基础上另加5%或正好凑成一个整数(举例说,吃饭用去46.50欧元,可付给服务员一张50欧元的纸币,不必找钱)。对于服务质量和态度皆佳的司机、导游、行李员、女招待等,可随时把25欧元小费塞到他们手中。 

 

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